Skanörs skola skolrestaurang
Med ett KRAV certifierat kök där minst 50% av råvarorna är ekologiska serveras en huvudmåltid och ett vegetariskt alternativ om dagen. Maten ska vara god, näringsrik och ge alla elever en förutsättning för hälsosamma måltider. Varje dag serveras även frukost och mellanmål.
Lärande måltider
Syftet med den pedagogiska måltiden är att skapa en miljö som är lugn, positiv och att på ett naturligt sätt skapa förutsättningar för samtal kring mat, måltidsmiljö, miljömedvetenhet och hälsa. För att uppnå detta äter personalen med barnen och eleverna varje dag. Eleverna och barnen bestämmer själva vad och hur mycket de vill äta, men uppmuntras att smaka på allt.
KRAV-certifierad skola - steg 2
Skanörs skolrestaurang är KRAV-certifierad enligt nivå 2. Detta innebär att minst 50% ekologiska produkter används i köket. Ett arbete för att uppnå 90% ekologisk mat pågår och skolan har som mål att bli KRAV certifierande enligt steg 3.
Måltider i atriumgården
Några gånger per termin flyttar restaurangen ut på skolans atriumgård, då både lagar och serverar kockarna maten utomhus.
- Senast uppdaterad:
- 15 september 2022 11:14