För att kvalificera sig för ett gulddiplom ska minst 75% av den maten man köper in vara ekologisk och Sunds ekomatinköp ligger på 78%. Diplomet är ett kvitto på det enskilda kökets ekoinsats under året.
Sundsgymnasiets kök hyllades på Lilla Ekomatsligan
Lilla Ekomatsligan är en ranking av landets alla skolor, förskolor, produktionskök och kök inom äldreomsorgen. De kök som köper in minst 25% ekologiska livsmedel bjuds in till en årligen återkommande nationell diplomeringsceremoni. I år fick Sunds kök ta emot ett av gulddiplomen.
På bild visar vår kökschef Mats Holmkvist stolt upp sitt diplom och den fina buketten de fick ta emot då närmare 50 kockar och kökschefer samlades på Nordic Organic Food Fair i Malmö för Lilla Ekomatsligans diplomering.
- Publicerad:
- 20 november, 2019