Hoppa till innehåll

Klart: Caterevent blir ny krögare på Falsterbo Strandbad

Nu har Vellinge kommun tecknat ett avtal med Caterevent som kommer ta över restaurangdriften på Falsterbo Strandbad från och med juni.

Kommunen har fått in ett flertal förfrågningar från olika intressenter men i slutändan föll valet på Caterevent och Johan Ahlbin.

- Jag tycker Johan är helt rätt för det här uppdraget, säger Per Persson, verksamhetschef på Falsterbo strandbad.

- Falsterbo Strandbad med turistcenter/shop, konsthall och naturum har cirka 80 000 besök per år. Därför behövs en stark samarbetspartner till restaurangen för att totalupplevelsen ska bli optimal. Det känns väldigt bra att Johan Ahlbin redan har en etablerad verksamhet i kommunen och därför besitter både lokalkännedom och kunskap om Falsterbonäsets besöksnäring och dess säsongsvariationer, säger Per Persson

"Okonstlad meny som passar den stora massan"

Restaurangen kommer enligt Johan Ahlbin att anpassa menyn efter säsong. Utbudet kommer att variera under året med allt från café, lunchservering, a`la carte, och after beach. Konceptet är en okonstlad meny med enkel vällagad mat som passar den stora massan. Vid övriga arrangemang specialkomponeras menyerna tillsammans med gästen.

Caterevent ansvarar i dagsläget för all mat och dryck på Falsterbo Horse Show med 35 serveringsställen och 100 000 serverade portioner mat under tävlingsveckan. Caterevent sköter också driften av Malmö Börshus konferensanläggning.

Carina Wutzler (M), kommunstyrelsens ordförande, är nöjd med det nya samarbetet.

- Caterevent kommer innebära ett rejält lyft för hela verksamheten på Falsterbo Strandbad och det kommer såväl invånare som turister märka av på ett positivt sätt. Såväl byggnad och natur är unik och det finns stor potential att öka besökarantalet. Vi hälsar Johan Ahlbin och hans gäng varmt välkomna hit, säger Carina Wutzler.

Restaurangverksamheten är tänkt att öppna under juni månad. Öppettiderna ska i så hög utsträckning som möjligt matcha den övriga verksamheten men kommer att variera beroende på säsong.

Preliminära öppettider:

1 januari– 23 juni
Onsdag-söndag klockan 11-16

24 juni-1 september
Måndag-söndag klockan 10-17

2 september-31 december
Onsdag-söndag klockan 11-16

Förutom restaurangverksamhet kommer det också finnas möjlighet till olika former av events som bröllop, temamiddagar och företagsarrangemang.

Publicerad:
12 april, 2019